منتديات ريال مدريد 2010
منتديـــات ريــ،،ـال مدريد العربية تركب بكم وتدعوكم الي التسجيل بها..
تفضلــــ،،،ـــــو
منتديات ريال مدريد 2010

منتديات ريال مدريد ترحب باعضائها و زوارها ومشتركيها الكرام كل الترحيب ونحن سعداء بكم ونتمني لكم الاستمتاع باوقاتكم


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

تحضير الخبز الجزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 تحضير الخبز الجزائري في الأحد مايو 24, 2009 5:37 am

الزعـــــيــم

avatar
صاحب الموقع + المدير
صاحب الموقع + المدير
طريقة تحضير الكسرة
طريقة سهلة ما تحتاج لجهد
يلزمك
دقيق رطب
خميرة ، زيت ، ملح ،كمون أسود، و ماء دافي

المقادير أنتي تتحكمي فيها
أخلطي كل المقادير مع بعض مع إضافة قليل من الماء الدافي من حين لأخر
حتى تحصلي على عجينة لينة و سهلة التشكيل حاولي تعجنيها بسرعة للمحافظة
عليها دافية
لفيها بقماش و تركيها في مكان دافي لتخمر

بعد ساعة حجمها راح يتضاعف
قسميها لقطع متساوية حسب قطر الطاجين ( من الطين )
و نتركها ترتاح كذلك قليل من الوقت
قبل الطهي يجب تسخين الطاجين مسبقاً و
تكون النار معتدلة
نقوم بالطهي
هناالكيفيةجاهزة
الطريق , الثانية لطهيها في الفرن راح نغيرو شويا
نضاعفو كمية الزيت و لو نعوضوها بالزـ بدة تكون النتيجة أفضل
و الماء بالحليب النتيجة تكون ممتازة
و قبل ما ندخلها الفرن نطلي وجه الخبز بالبيض المخفوق و تزينها بحبات الكمون
الأسود
الكيفية جاهزة و صحة و عافية

شهية طيبة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://starouenza.ba7r.org

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى